东海休渔期部分适度，水灵继续登陆上海各大菜场榆林隔热条PA66 ，不少市民迫不足待念念要试吃开海鲜。梭子蟹肉质鲜好意思，但味偏寒凉，怎样大快朵颐又不给脾胃添职守，中医带来实用吃蟹养生提议。

记者拜谒市中心宁海路菜商场看到榆林隔热条PA66 ，刚刚运抵的梭子蟹青壳白肚，活力透顶。水灵梭子蟹日上市，凭证个头大小，每斤售价三十余元至六十余元，冷冻梭子蟹已于前日上市，价钱看守在二十至三十多元斤。即便批活蟹价钱偏，依旧眩惑不少市民前来选购尝鲜。

厚味刻下，食用持重不异辞谢淡薄。老西门街谈社区卫生工作中心中医科主医师月平先容，梭子蟹寒，大不错通过“温寒相济”的服法，中庸蟹的寒凉之。蒸煮是选作念法，既能猛进度保留养分，也可虚构寒；蒸制时可在蟹腹垫上姜片，水里放入，隔热条PA66生姜辛温无意顽抗蟹的凉气，紫苏叶还可解鱼虾蟹之毒。蘸料不错调配姜醋汁：取30毫升米酒搭配15克生姜末、5克红糖。醋有助消化，生姜温中散寒；吃蟹时也可搭配极少温黄酒榆林隔热条PA66 ，起到温通驱寒的果。也不错遴荐葱姜爆炒，加入花椒、辣椒、大蒜等辛温调料，烈火快炒中庸凉气。吃完螃蟹之后，还不错饮用杯姜枣茶，固护脾胃、风散寒。

大夫非常请示，梭子蟹虽鲜香可口，但脾胃虚寒、易泻肚东谈主群以及过敏体质的市民，食用定要精打细算，切忌过量榆林隔热条PA66 ，掌合手好科学的食用法，就不错沉稳享用这份来清脆海的时令厚味。

记者 / 邵林峰 瞿煌俊

裁剪 / 樊陆佳

图片 / 邵林峰 瞿煌俊

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